APERITIF: Goustades et mouillettes : l'apéritif à la provençale Une table ensoleillée, quelques amis et les saveurs provençales de Soléou ENTREE: Salade gourmande à l'huile de noix Composez la salade gourmande Soléou selon vos goût et vos envies. ENTREE: Salade d'hiver Une entrée étonnante! ENTREE: Brick au chèvre frais et à la tapenade Une entrée délicieuse aux notes provençales! PLAT PRINCIPAL: Filet de cabillaud vapeur et petits légumes du soleil aux herbes de Provence Soléou Les saveurs et senteurs de la Provence avec du poisson! PLAT PRINCIPAL: Côte de boeuf rotie au gros sel de méditerranée Soléou Pour un repas en famille ou entre amis! PLAT PRINCIPAL: Tartare de poissons et huile aromatisée bouquet provençal Soléou Du tartare de poissons aromatisé façon Soléou PLAT PRINCIPAL: Le Tian provençal Idéal pour accompagner les grillades en barbecue PLAT PRINCIPAL: Purée de pommes de terre à l'huile de truffe Idéal pour les fêtes de fin d'année PLAT PRINCIPAL: Filet de cannette au vinaigre de miel Une cuisine raffinée! PLAT PRINCIPAL: Daurade au four à la provençale L'originalité avec Soléou! PLAT PRINCIPAL: Trio de moutardes pour lapin Comment relever un plat! PLAT PRINCIPAL: Fondue bourguignonne à la provençale Un peu de Provence dans une fondue! DESSERT: Gâteau d'automne choco noisette Une façon originale de remplacer le beurre par l'huile dans les desserts