Recette d'escalopes milanaises

Préparation : 15 min Recette de printemps - Escalopes milanaises
Cuisson : 10min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation :

  • Dans 3 assiettes différentes, mettre la farine, les œufs battus et la chapelure.
  • Fariner les escalopes, les tremper dans l’œuf puis dans la chapelure.
  • Mettre l’huile d'olive Fruttato à chauffer dans une poêle.
  • Faire cuire les escalopes pendant 5 min de chaque côté.
  • Saler avec du gros sel en moulin ail tomate basilic, poivrer à votre goût et servir avec un filet de jus de citron.