Recette de cake au chèvre, tomates séchées et basilic

Préparation : 15 min Recette de cake au chèvre, tomates séchées et basilic
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Préparation :

  • Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  • Découper la buche de chèvre en petits cubes et les tomates séchées.
  • Dans un saladier mélanger les œufs, le sel, le poivre, le basilic, l’huile d’olive et le lait puis ajouter la farine et la levure progressivement pour ne pas faire de grumeaux.
  • Ajouter le gruyère râpé, les tomates séchées et le fromage de chèvre à cette préparation puis verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré.
  • Ajouter la tapenade à la pâte restante puis la verser dans le moule.
  • Faire cuire environ 40 minutes.
  • Laisser refroidir avant de servir.


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