Préparation : 10 min (+ 1h de repos)
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
- Hacher les deux gousses d'ail, les mélanger au jus de citron puis rajouter l'huile infusée au romarin et le persil. Saler, poivrer et mélanger le tout
- Incorporer les filets de sardines à la marinade et réserver au frais pendant 1h
- Disposer les filets dans un plat puis les arroser de marinade
- Laisser cuire au four pendant 20 minutes.
Ces filets de sardines s'accordent idéalement avec du riz basmati ou des pommes de terre rôties, bon appetit !