Recette de filets de sardines à la provençale

Préparation : 10 min (+ 1h de repos) Recette d'été - Filets de sardines à la provençale
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  • Hacher les deux gousses d'ail, les mélanger au jus de citron puis rajouter l'huile infusée au romarin et le persil. Saler, poivrer et mélanger le tout
  • Incorporer les filets de sardines à la marinade et réserver au frais pendant 1h
  • Disposer les filets dans un plat puis les arroser de marinade
  • Laisser cuire au four pendant 20 minutes.

Ces filets de sardines s'accordent idéalement avec du riz basmati ou des pommes de terre rôties, bon appetit !


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