Recette de gâteau aux pommes et à l'huile de noix

Préparation : 15 min Recette de gâteau aux pommes et à l'huile de noix
Cuisson : 35-40 min

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

  • 2 à 3 pommes
  • 1 gros oeuf (ou 2 petits)
  • 15 cl d’huile de Noix & Colza BIO
  • 225 g de farine
  • 150 g de sucre de canne
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • Un peu de sucre glace

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger l’huile, l’œuf et le sucre.
  • Ajouter progressivement, la farine, la levure et le lait afin de ne pas former de grumeaux.
  • Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
  • Couper les pommes en fines lamelles, puis les enfoncer dans la pâte.
  • Faire cuire 35 à 40 minutes au four.
  • Laisser refroidir avant de démouler puis saupoudrer de sucre glace avant de servir.


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