Recette salade estivale : pastèque, fraises, feta & feuilles de menthe

Préparation : 10 mn

Ingrédients (4 pers.) :

• 600g de pastèque
• 200g de fraises
• 100g de de fromage feta
• 1 citron, fraîchement pressé
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Sel et poivre noir du moulin
• De l’Huile d'olive BIO Fruitée Soléou

Préparation :

Enlevez le pépins puis coupez la pastèque en petits cubes. Coupez ensuite en deux les fraises. Dans un saladier, ajoutez les fruits préalablement coupez puis disposez quelques fines lamelles de feta.

Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive vierge extra ainsi que quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraîcheur !

Mélangez, c'est déjà prêt !

Bon appétit !