Tuiles de Parmesan

Ingrédients : 

Préparation : 

Avec un pinceau, badigeonnez votre poêle avec un peu d'huile d'olive Soléou.

Disposez des petits tas de parmesan dans votre poêle chaude. Sur le dessus et sans plus attendre, déposez à votre guise des herbes de provence, des pignons de pin, du paprika ou du poivre.

Quand votre parmesan est fondu et homogénéisé (la cuisson est relativement rapide), récupérez vos tuiles avec une spatule et déposez les sur un rouleau pâtissier pour leur donner la forme d'une tuile. En refroidissant, vos tuiles vont conserver leur forme et devenir croquantes. 

Elles seront parfaites pour accompagner notre Gazpacho BIO ou pour décorer vos plats !