Préparation : 10 min (+ 1h de repos)
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 16 filets de sardines
• 1 citron
• 2 gousses d'ail
• 5 cuillères à soupe d'huile infusée de romarin Soléou
• Persil
• Gros sel aromatisé BIO Mélange du diable Soléou
• Poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
• Hacher les deux gousses d'ail, les mélanger au jus de citron puis rajouter l'huile infusée au romarin et le persil. Saler, poivrer et mélanger le tout
• Incorporer les filets de sardines à la marinade et réserver au frais pendant 1h
• Disposer les filets dans un plat puis les arroser de marinade
• Laisser cuire au four pendant 20 minutes.

Ces filets de sardines s'accordent idéalement avec du riz basmati ou des pommes de terre rôties, bon appetit !