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Préparez une vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, et sel et le poivre.
Dans un saladier, déposez vos pousses d'épinards. Emiettez la feta et l'ajouter aux pousses d'épinard. Versez la vinaigrette et bien remuer. Servez dans des assiettes et répartir les morceaux de pastèque.
Cette huile d’olive Fruitée se caractérise par son bon goût d'olive prononcé, son ardence mais aussi par sa fraîcheur en bouche, qui se marient très bien avec des saveurs prononcées comme les anchois ou certaines crudités telles les endives. Cake à la tapenade ou salade d’endives aux pommes et aux noix, cette huile d’olive Fruitée s’associe avec de nombreux plats !
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