Une tarte salée simple à réaliser et savoureuse, agrémentée d'huile d'olive BIO fruitée et de tapenade aux herbes de Provence. A déguster en entrée ou en plat principal !

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 1 bûche de chèvre
• 2 courgettes râpées
• 2 gros œufs
• Crème liquide
• Tapenade aux herbes de Provence
• Huile d'olive Bio fruitée Soléou
• Gros sel aromatisé aux herbes de Provence

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer et en couvrir le fond avec de la tapenade aux herbes de Provence. 
• Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir à la poêle dans un trait d'huile d'olive avec quelques tours de moulin de gros sel de Méditerranée. Lorsqu'elles sont transparentes, les retirer du feu et les disposer sur la tarte.
• Battre les œufs avec la crème liquide. Saler et poivrer selon les goûts. Verser le tout sur les courgettes.
  Couper ensuite plusieurs tranches de la bûche de chèvre et les disposer sur la tarte.
• Enfourner 20 à 30 min à 180°C.