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Enlevez le pépins puis coupez la pastèque en petits cubes. Coupez ensuite en deux les fraises. Dans un saladier, ajoutez les fruits préalablement coupez puis disposez quelques fines lamelles de feta.
Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive vierge extra ainsi que quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraîcheur !
Cette huile d’olive se caractérise par son goût fruité, sa douceur et son équilibre, qui rehaussent idéalement des saveurs douces et donnent de la profondeur à certains aliments, comme les légumes cuits ou le fromage frais. Tagliatelles aux asperges ou Pizza au saumon fumé, pesto d'épinards et mozzarella, les idées ne manquent pas !
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