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Gazpacho BIO - Tetra 1L
Gazpacho BIO - Tetra 1L
Idéal en apéritif ou en entrée, vous apprécierez la préparation de notre gazpacho en soupe froide agrémentée de basilic, de rondelles d'œufs durs ou de croûtons. À servir très frais !
Élaboré selon la véritable recette andalouse, notre gazpacho bio est disponible de mars à octobre (saison estivale).
De plus, notre gazpacho bio est proposé dans un emballage écologique : Tetrapak.
Ingrédients : Légumes frais* 84,9% (tomates*, eau, poivrons verts et rouges*, concombres*), huile d'olive vierge extra* 1,5%, vinaigre de vin*, sel, pain*, ail frais*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Allergène : GLUTEN
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Le secret d’un apéritif réussi !
Le gazpacho Soléou est un incontournable de notre gamme biologique. Il accompagne votre saison estivale avec son goût unique et sa fraîcheur !
Un véritable gazpacho andalou (Disponible de Mars à Octobre)
Une recette traditionnelle aux légumes frais
Avec notre gazpacho bio Soléou retrouvez la recette traditionnelle d'Espagne ! Notre soupe froide est un mélange principalement composé de tomates, de poivrons verts et rouges, de concombres, d'huile d'olive vierge extra et de mie de pain. Très parfumée, cette soupe froide de légumes frais se distingue par une belle consistance en bouche et une couleur légèrement orangée.
Les bienfaits d’une soupe froide pour l’été
Le gazpacho a le goût de l'été ! Premièrement, les soupes froides sont riches en eau grâce aux légumes frais qu’elles contiennent. Elles contribuent à maintenir une bonne hydratation, essentielle en période de chaleur. De plus, les légumes crus ou peu cuits conservent mieux leurs vitamines (notamment C et A), leurs minéraux et leurs antioxydants, qui renforcent le système immunitaire et protègent la peau du soleil. Elles sont aussi peu caloriques, riches en fibres, et faciles à digérer, ce qui en fait des alliées idéales pour les repas estivaux ou canicules, notamment le soir. Servies bien fraîches, elles apportent une sensation immédiate de fraîcheur !
Comment déguster votre gazpacho ?
L'avantage du gazpacho c'est qu'il peut se déguster de bien des manières ! Polyvalent, frais et savoureux, il s’adapte à toutes les occasions.
En entrée, en verrine ou en boisson rafraîchissante
- En entrée : Servez-le dans une assiette creuse ou un bol, accompagné de toppings croquants (croutons, légumes en dés, herbes fraîches, pain de campagne).
- En verrine : Idéal pour un apéritif chic ou un buffet estival, le gazpacho se présente en petites portions, parfois agrémenté d’une touche de fromage frais ou d’un filet d’huile gastronomique.
- En boisson rafraîchissante : À déguster bien frais dans un verre, comme une alternative saine aux jus de fruits, parfait pour se désaltérer tout en profitant des bienfaits des légumes.
Détails du produit
Fiche technique
- Ingrédients
- Légumes frais* 84,9% (tomates*, eau, poivrons verts et rouges*, concombres*), huile d'olive vierge extra* 1,5%, vinaigre de vin*, sel, pain*, ail frais*.*Ingrédient issu de l'agriculture biologique Allergène : GLUTEN
Un emballage écologique : le Tetrapak
De plus, notre gazpacho est proposé dans un emballage écologique composé à 75% de carton recyclé : le Tetra Prisma de Tetrapak. Très pratique, cet emballage léger et pourvu d’un bouchon anti-goutte permet également une conservation optimale du produit.
En savoir plus sur cet emballage respectueux de l'environnement et pratique
Questions fréquentes sur Gazpacho BIO - Tetra 1L
Le gaspacho est une spécialité espagnole, plus précisément originaire d’ Andalousie, dans le sud de l’Espagne. C’est un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, particulièrement apprécié en été pour sa fraîcheur. En revanche, l’Italie a ses propres soupes froides comme la zuppa fredda, mais elles sont moins connues et ne correspondent pas au gaspacho andalou.
Le gaspacho est traditionnellement une soupe froide, conçue pour être rafraîchissante et consommée en été. Il tire son origine de l’Andalousie, où les températures élevées rendent les plats froids particulièrement appréciés. Techniquement, rien n’empêche de chauffer un gaspacho, mais cela altère sa nature et ses saveurs. Si vous cherchez une version chaude, mieux vaut opter pour une soupe de tomates ou un velouté de légumes méditerranéens, qui seront plus adaptés à la cuisson.
Assaisonnez votre gazpacho
Des variantes sont possibles avec le gazpacho pour lui donner un côté plus raffiné et original. En voici quelques idées :
Vous pouvez ajouter des étapes de garniture pour apporter du contraste :
- Croûtons à l'oignon ou au parmesan, gousse d'ail
- Dés de légumes croquants (concombre, poivron, radis) - Le poivron, qu’il soit rouge, jaune ou vert, apporte une texture légèrement croquante et une touche sucrée au gazpacho.
- Herbes fraîches (quelques feuilles de basilic, coriandre, menthe)
- Pignons de pin grillés ou graines torréfiées
- Feta émiettée, burrata ou copeaux de fromage affiné
Vous pouvez également twister l’assaisonnement avec un filet d’huile gastronomique (pignon de pin, noisette, sésame grillé…), quelques gouttes de vinaigre de Xérès, balsamique blanc ou citron confit ou même une pointe de piment d’Espelette ou de tabasco pour relever.
Pour ajouter une touche de luxe vous pouvez le servir accompagné de crevettes marinées, crabe, ou Saint-Jacques snackées
- Chiffonnade de jambon ibérique ou morceaux de speck
- Œufs de poisson (truite, saumon) pour une touche iodée
Pour une version sucrée-salée pensez aux fruits ! (Pastèque, melon, fraises ou mangue)
Ensuite, jouez sur le service : bols, verrines, petites cuillères à soupe...
