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Depuis plus de 60 ans, Soléou incarne l’art de l’huile d’olive, en alliant savoir-faire traditionnel, exigence qualité et passion du goût. Sélectionneur et assembleur d’huiles d’olive vierge extra, Soléou propose deux profils gustatifs distincts pour satisfaire tous les palais : une Classique et une Fruitée.
Le format 1L Soléou est le format pratique à utiliser au quotidien. Au-delà de son goût, cette huile d'olive biologique bénéficie d'un packaging idéal : le Tetra Pak.
Cette huile d’olive Fruitée se caractérise par son bon goût d'olive prononcé, son ardence mais aussi par sa fraîcheur en bouche, qui se marient très bien avec des saveurs prononcées comme les anchois ou certaines crudités telles les endives. Cake à la tapenade ou salade d’endives aux pommes et aux noix, cette huile d’olive Fruitée s’associe avec de nombreux plats !
(12,76 € /L)
Paiement sécurité
Livraison offerte dès 50€ d'achat
04 94 70 60 68
Spécialiste de l'huile d'olive vierge extra biologique, nos équipes ont développé une vraie compétence dans la sélection des meilleures huiles d'olive. À Salernes, dans le Sud de la France (Var), nous avons un panel interne formé qui goûte et contrôle tous nos produits.
Un savoir-faire qui nous permet de proposer deux types d'huiles d'olive de grande qualité :
Soléou est engagé dans l'agriculture biologique depuis 1965. Notre site de production est certifié Ecocert. L'engagement bio fait partie de l'ADN Soléou : goût, qualité et respect de l'environnement.
L’agriculture biologique est un mode de production qui regroupe un ensemble de procédés agricoles respectueux des équilibres écologiques. Tous nos formats d’huile d’olive biologiques sont issues d'olives cultivées sans produits chimiques de synthèse et sans OGM. Elles ne contiennent ni exhausteurs de goût, ni colorants, ni arômes chimiques de synthèse.
Soléou est ainsi l'unique acteur du marché français des huiles végétales à utiliser l’emballage en carton Tetra Prisma Aseptic de Tetra Pak pour conditionner ses huiles. Un pari audacieux, une innovation de rupture reconnue et primée à plusieurs reprises.
Mais au-delà d'une innovation, cet emballage est en parfaite adéquation avec le produit qu'il protège... Il présente de réels atouts essentiels pour les huiles biologiques Soléou : respectueux de l'environnement, protecteur et pratique ! Cet emballage en carton protège l'huile de la lumière et de la chaleur.
Le Tetra Pak est un emballage respectueux de l'environnement car il est composé de matières recyclables. Son impact carbone est trois fois moins important qu'une bouteille en verre. De plus, il est très pratique et facile à utiliser grâce à sa légèreté et à son bouchon anti-gouttes !
En savoir plus sur cet emballage respectueux de l'environnement et pratique

La fabrication de l’huile d’olive est un véritable travail d’orfèvre, où chaque goutte est précieuse. En moyenne, il faut entre 4 et 10 kg d’olives pour obtenir 1 litre d’huile d’olive, selon la variété des olives, leur maturité et la méthode d’extraction utilisée.
Les olives les plus riches en huile, récoltées à pleine maturité, permettent un rendement plus élevé. À l’inverse, certaines variétés plus délicates ou une récolte précoce nécessitent davantage d’olives pour produire la même quantité.
Le prix de l’huile d’olive évolue en fonction de plusieurs facteurs, souvent liés à des éléments climatiques, économiques et géopolitiques.
En effet, l’olivier est très sensible aux aléas climatiques : sécheresse, gel ou pluies excessives peuvent réduire fortement les récoltes. Des parasites ou des maladies peuvent aussi décimer les récoltes.
Par exemple, l’Espagne, premier producteur mondial, a connu plusieurs années de sécheresse entraînant une baisse de production.
Une baisse de production dans les plus gros pays producteurs (Espagne, Italie, Grèce, Tunisie…) fait ainsi grimper les prix mondiaux.
Cette huile à la saveur très discrète a l’avantage de s’accorder avec tous les plats. Vous pouvez notamment l'associer avec une salade de légumes frais, une vinaigrette maison, des légumes rôtis au four, une soupe maison, du poisson grillé, des pâtes fraîches, ou encore une sauce pour accompagner une viande blanche.
Notre huile de colza bio est issue de graines issues de l'agriculture biologique, pressées en douceur et à froid. Issue d'étapes mécaniques, l'huile ainsi obtenue est vierge, simplement filtrée pour garder sa belle limpidité.
Cette huile à la saveur très discrète a l’avantage de s’accorder avec tous les plats. Elle constitue une excellente base pour la préparation de sauces vinaigrettes ou mayonnaises et est idéale en cuisson . C'est notamment le cas pour des fritures ou fondues, le tout sans dégager de fumée ni de mauvaises odeurs.
Cette huile à la saveur très discrète a l’avantage de s’accorder avec tous les plats. Vous pouvez notamment l'associer avec une salade de légumes frais, une vinaigrette maison, des légumes rôtis au four, une soupe maison, du poisson grillé, des pâtes fraîches, ou encore une sauce pour accompagner une viande blanche.
Notre huile spéciale pizza Soléou à la saveur pimentée est parfaite pour relever toutes vos pizzas. Elle apporte une touche de piquant maîtrisé, parfaite pour ceux qui aiment relever leurs plats sans les dénaturer.
Parfaite en marinade pour viandes ou poissons, cette huile piquante sublime également vos sauces et rehausse la saveur de tous vos plats.